Barbeito, producteur de Madère

Nous nous sommes rendus ensuite au vignoble Barbeito, producteur de Madère sur l'île depuis trois générations. Nous avons pu avoir de nombreuses explications sur la fabrication des différents vins de

Madère, le travail réalisé avec plus de 130 vignerons, les méthodes utilisées pour la préparation du vin, et l'évolution actuelle de ces méthodes utilisées dans de nouveaux bâtiments ces dernières années.

Il est intéressant de voir que, malgré les évolutions techniques mises en place, la société Barbeito, 4ème producteur de Madère, souhaite préserver certaines catégories de vins en restant attachée à une tradition qui a fait ses preuves. Ainsi la production compte aussi, de façon régulière, des crus spéciaux.